Rezept für zwei Personen:

• 500g Spaghetti
• 250g Krabben
• 1 Schalotte
• 1 Knoblauchzehe
• 200g Parmesan
• 3 Eier
• 125ml Weißwein
• Olivenöl, Salz, Pfeffer

Nimm eine Pfanne – gebe einen fetten Schuss Olivenöl hinein – reibe eine Knoblauchzehe ein – brate darin die Krabben scharf an – lösche mit Weißwein – gebe die (gekochten) Nudeln dazu und brate sie unter Wenden ca. fünf Minuten mit – verrühre die Eier und den geriebenen Käse in einer Schüssel und würze mit Pfeffer – schütte die Mischung über die Nudeln und rühre sie unter – schmecke mit Salz und Pfeffer ab – fertig!